Les Travaux du vignoble

1° Champ des expériences : Description du domaine. — Utilité de la révision des premières plantations. 2° Etude du sol : Alluvions. — Calcaires lacustres. — Brèches volcaniques. — Diluvium alpin. 3° Régime des eaux : Irrégularité des pluies. — Pénurie des eaux. — Sources. — Inconvénient des terres peu profondes. 4° Cultures diverses : Anciennes cultures. — Extension de la culture de la vigne. — Avantages des cultures fourragères ou industrielles.